Restoran stok takip sistemi
Materials Control ile kusursuz stok yönetimi!

Materials Control stok takip ve yönetim programı, stoklarınızın gerçek zamanlı durumunu görmenizi sağlayan, stok verimliliğini ve maliyetlerini optimize eden bir sistemdir. Materials Control, Oracle tarafından restoranların kolayca stok takibi yaparak maliyetlerini kontrol altında tutması ve israfı önlemesi için tasarlandı. Materials Control, restoran operasyonlarının tüm yönlerini yönetmek için birleşik bir platform sunar. Küçük, orta ve büyük ölçekli işletmelerin ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde ölçeklenebilir olduğu için bağımsız restoranlardan büyük restoran zincirlerine kadar geniş bir yelpazede tüm işletmeler için uygundur.

İletişime Geçin
Restoran stok takip sistemi <br class="d-none lg:d-block">Materials Control ile kusursuz stok yönetimi!

Materials Control ile stok, fiyat ve harcama takibini kolayca yönetin!

MICROS Simphony Cloud gibi POS sistemlerine entegre olması sayesinde, Materials Control’deki tüm stok ve maliyet işlemleriniz anında POS sisteminize yansır. POS sisteminiz üzerinden yaptığınız tüm satışlar ise anında stok ve maliyet sisteminizde görüntülenir, stoklarınız anlık olarak güncellenir.
Material Control çözümünün POS entegrasyonu sayesinde restoranda yapılan her satış için harcanan ürün anında stoktan düşülür, böylece envanter anlık olarak güncellenir. Ayrıca, satılan her ürünün maliyeti otomatik olarak hesaplanarak restoran yöneticisine daima güncel maliyet analizi sunar. Materials Control çözümü fiyat karşılaştırmaları yaparak en uygun tedarikçilerin seçilmesine de olanak tanıyarak restoran maliyetlerini düşürür.

Materials Control ile stok, fiyat ve harcama takibini kolayca yönetin!

Fiyat karşılaştırmaları yaparak maliyetleri düşürür

Materials Control'ün B2B arayüzüyle restoranlar malzeme sipariş verme ve takip etme işlemlerini hızlandırarak tedarik sürecini kolaylaştırır. Ayrıca, menü yönetimi ve maliyet analizi özellikleriyle yöneticiler menü maliyetlerini daima kontrol altında tutabilir, işletme kârlılığını artırabilirler.

Gerçek zamanlı takip

Gerçek zamanlı takip

Satış maliyetlerini, stok seviyelerini ve sipariş önerilerini anlık olarak izleyin.

Reçete ve menü yönetimi

Reçete ve menü yönetimi

Tüm ürünlerinize ait reçeteleri detaylı bir şekilde oluşturun, menülerinizi yönetin ve maliyetleri kontrol altında tutun.

Stok kullanımı analizi

Stok kullanımı analizi

Planlanan stok kullanımı ile gerçekleşen tüketimi karşılaştırarak detaylı analiz yapın.

Sipariş yönetimi

Sipariş yönetimi

Siparişlerinizi e-posta veya B2B platformları üzerinden kolaylıkla yönetin.

Harcama kontrolü

Harcama kontrolü

Yetkilendirme süreçleriyle harcamalarınızı etkili bir şekilde kontrol altına alın.

Fiyat karşılaştırması ve tedarikçi değerlendirme

Fiyat karşılaştırması ve tedarikçi değerlendirme

Fiyatları ve teklifleri değerlendirerek satın alma kararlarınızın etkilerini analiz edin.

Ek maliyet yönetimi

Ek maliyet yönetimi

Nakliye, vergi ve gümrük masraflarını düzenleyerek toplam maliyetleri optimize edin.

HACCP bilgi takibi

HACCP bilgi takibi

Sıcaklık, son kullanma tarihi ve parti bilgileri gibi kritik verileri düzenli olarak izleyin.

Mobil çözümler

Mobil çözümler

Sipariş, alım, transfer ve envanter işlemlerini mobil cihazlar üzerinden kolayca gerçekleştirin.

Çoklu dil ve para birimi desteği

Çoklu dil ve para birimi desteği

Farklı vergi sistemleri, diller ve para birimlerine uyum sağlayarak esneklik kazanın.

Raporlama araçları

Raporlama araçları

Detaylı analizler için kapsamlı raporlar oluşturun ve Excel formatında dışa aktarın.

F&B Purchase Manager modülü

F&B Purchase Manager modülü

Otel restoranlarından doğrudan satın alma talepleri girebilme imkanı sunun.

Stok maliyetlerini optimize ederek menü karlılığını artırın

Restoranın maliyetlerinde tasarruf etmek için, en kârlı stok ürünlerini seçip stok maliyetlerini optimize eder. Ayrıca, tedarikçilerin tekliflerini karşılaştırarak en uygun olanları seçerek, tedarik sürecini iyileştirir ve maliyetlerde önemli avantajlar sağlar.

Maliyetlerde tam kontrol

Maliyetlerde tam kontrol

Satın alma kararlarınızı maliyet hedeflerinize uygun şekilde yönlendirerek gereksiz harcamaları minimuma indirin.

İsraf ve kayıp yönetimi

İsraf ve kayıp yönetimi

Gıda ve içecek süreçlerinde tam kontrol sağlayarak israfı ve kayıpları kolayca takip edin.

Hızlandırılmış satın alma süreçleri

Hızlandırılmış satın alma süreçleri

Tedarikçilere tek tıkla sipariş göndererek süreçleri hızlandırın ve zamandan tasarruf edin.

Anlık verilerle yönetim

Anlık verilerle yönetim

Stok durumu, satış maliyetleri ve sipariş detaylarına anında erişerek hızlı ve doğru kararlar alın.

Şeffaf yetkilendirme yapısı

Şeffaf yetkilendirme yapısı

Esnek yetkilendirme kuralları ve elektronik bildirimlerle harcamalarınızı kontrol edin, işlemlerin kim tarafından onaylandığını kolayca izleyin.

Kolaylaşan operasyonel süreçler

Kolaylaşan operasyonel süreçler

Personelinizi envanter yönetimi yerine misafir memnuniyetine odaklanmaları için serbest bırakın, otelinizin hizmet kalitesini artırın.

Protel ile keşfet, trendleri yakala!

HoReCa sektörüyle ilgili en güncel gelişmeler Protel Blog’da.

Ürün görseli
  • Stok takip sistemi nedir?
    Envanter takip sistemi, restoranların stok seviyelerini izleyen ve yöneten dijital sistemlerdir. Gerçek zamanlı stok takibi yaparak siparişleri optimize etmeye, restoranda meydana gelebilecek israfı azaltmaya ve verimliliği artırmaya yardımcı olur.
  • Restoran stok takibi nasıl yapılır?
    Restoran stok takibi, maliyetleri kontrol etmek, israfı önlemek ve operasyonel verimliliği artırmak için kritik bir süreçtir. Etkili bir yönetim için envanter listesi oluşturulmalı, malzeme giriş-çıkışları düzenli takip edilmeli ve fiziksel sayımlarla kayıtlar karşılaştırılmalıdır. Menüdeki ürünlere özel reçeteler hazırlamak, malzeme kullanımını optimize eder ve gereksiz siparişlerin önüne geçer. Dijital sistemlerle stok hareketlerini gerçek zamanlı izlemek ise hataları azaltır ve süreçleri hızlandırır. Doğru bir stok yönetimi, yalnızca maliyet avantajı sağlamakla kalmaz, aynı zamanda müşteri memnuniyetini artırarak restoranın başarısına katkı sağlar. Bu noktada doğru maliyet kontrol sistemini kullanmak büyük önem taşır.
  • Stok takip sisteminin sağladığı avantajlar nelerdir?
    Stok takip sistemi, maliyet kontrolünü iyileştirerek israfı ve bozulmayı azaltır, gerçek zamanlı güncellemelerle stok seviyelerini optimize eder ve sipariş doğruluğunu artırır. Operasyonları hızlandıran ve verimliliği artıran bu sistem, stok yetersizliğini önler, envanter kullanım desenlerini izler ve yeniden sipariş süreçlerini otomatikleştirerek işletmelerin üretkenliğini artırır.

Sık Sorulan Sorular

  • Restoran stoklarını etkili bir şekilde takip etmek için ne yapmalı?

    Restoran stoklarını etkili bir şekilde takip etmek için aşağıdaki adımlar izlenebilir:

    • Düzenli envanter denetimleri yapın: Stok kalemlerini belirli aralıklarla (günlük, haftalık veya aylık) fiziksel olarak sayın.
    • Envanter takip yazılımı kullanın: Stok seviyelerini gerçek zamanlı olarak izlemek ve yeniden sipariş noktaları belirlemek için yazılım kullanarak süreci otomatikleştirin.
    • Satış ve kullanımı izleyin: Her menü öğesinin satışlarını takip ederek stok tüketim oranlarını anlayın.
    • Tedarikçi teslimatlarını takip edin: Sipariş edilen miktarlarla envanterin eşleştiğinden emin olmak için alınan ürünlerin kaydını tutun.
    • Minimum stok seviyeleri belirleyin: Online stok takip sisteminde stok azaldığında otomatik olarak yeniden sipariş verecek minimum stok seviyelerini tanımlayın.
    • Atık ve bozulmayı kontrol edin: Son kullanma tarihlerini ve depolama koşullarını düzenli olarak kontrol ederek israfı en aza indirin.

  • Restoran stok takip sistemi özellikleri nelerdir?

    • Stok seviyelerini gerçek zamanlı olarak takip eder.
    • Düşük stok için otomatik uyarılar gönderir.
    • Sipariş sürecini kolaylaştırmak için tedarikçilerle entegre olur.
    • Menü öğeleri için maliyet ve kârlılık analizi sağlar.
    • Gelecekteki envanter ihtiyaçlarını tahmin eder.
    • Hareket halindeyken takip için mobil erişim destekler.
    • Stok belirlenen seviyelere ulaştığında otomatik yeniden sipariş verir.
    • Atığı azaltmak için son kullanma tarihlerini izler.
    • Ayrıntılı envanter ve kullanım raporları oluşturur.
    • Otomatik iş akışlarıyla genel verimliliği artırır.

  • Stok takip programı neden kullanılmalıdır?

    • Stok kullanımını takip ederek israfı azaltır.
    • Otomatik uyarılar ile stok yetersizliklerini önler.
    • Envanter seviyelerini izleyerek siparişleri optimize eder.
    • Gerçek zamanlı veriler ile maliyet kontrolünü iyileştirir.
    • Stok yönetimini kolaylaştırarak verimliliği artırır.
    • Tedarikçi teslimatlarını takip eder ve doğru kayıtlar sağlar.
    • Stok sayımında insan hatasını en aza indirir.

  • Stok takip sisteminin sağladığı faydalar nelerdir?

    • Maliyet kontrolünü iyileştirir.
    • İsrafı ve bozulmayı azaltır.
    • Gerçek zamanlı stok güncellemeleri sağlar.
    • Sipariş doğruluğunu artırır.
    • Stok seviyelerini optimize eder.
    • Operasyonları hızlandırır.
    • Verimliliği ve üretkenliği artırır.
    • Stok yetersizliğini önler.
    • Envanter kullanım desenlerini takip eder.
    • Yeniden sipariş sürecini otomatikleştirir.

  • Stok takip sistemleri, satın alma süreçlerini nasıl etkiler?

    Stok takip yazılımı, stok takip otomasyonu olarak da adlandırılır, restoranların ürün hareketlerini ve stok seviyelerini sürekli izleyerek ihtiyaç duyulan malzemeleri zamanında belirler. Otomatik sipariş oluşturma özelliği sayesinde eksik ürünlerin tedarik süreci hızlanır ve fazla stoklama gibi durumların önüne geçilir. Bu sistemler, tedarikçilerle fiyat karşılaştırması yapmayı ve uygun tekliflerin seçilmesini kolaylaştırarak satın alma maliyetlerini düşürür. Ayrıca, geçmiş sipariş verilerini analiz ederek daha bilinçli satın alma kararları alınmasını sağlar.

  • Stok takip sistemleri hangi işletmeler için uygundur?

    Stok takip sistemleri, ürün ve envanter yönetiminin önemli olduğu tüm işletmeler için uygundur. Restoranlar, oteller, kafeler ve perakende mağazaları gibi hizmet sektörü işletmeleri, restoran envanter yönetimi sistemlerini kullanarak stok hareketlerini izleyebilir ve envanter süreçlerini optimize edebilir. Aynı zamanda, üretim tesisleri ve depolama merkezleri gibi büyük ölçekli işletmeler, malzeme yönetimi ve lojistik süreçlerini kontrol altında tutmak için bu sistemlerden faydalanır. Sok takip otomasyonu küçük işletmelerde envanter takibini daha pratik hale getirmek için bu sistemleri tercih edebilir.

  • Stok takip programı ile hangi raporlar alınabilir?

    Online stok takip programı, işletmelere farklı türde detaylı raporlar sunar. Ürün hareket raporları ile hangi ürünlerin stoklara ne zaman girip çıktığı izlenebilir. Envanter durumu raporları, mevcut stok seviyelerini ve kritik stok eşiğine yaklaşan ürünleri gösterir. En çok satan ürün raporları, popüler ürünleri belirleyerek satış stratejilerini optimize etmeye yardımcı olur. Tedarikçi bazlı raporlar ise, hangi tedarikçinin hangi ürünlerde avantajlı olduğu gibi bilgileri sunar. Bu raporlar, işletmenin stok yönetimini iyileştirmesi ve maliyetlerini düşürmesi için değerli içgörüler sağlar. Material Control çözümü ile restoranlarda raporlama ve analiz yapmak artık çok kolay.

Protel Çözümlerini Keşfedin!

Keşfet

Detaylı bilgi için sizi arayalım