Otel Stok Programı Materials Control ile tüm stoklarınızı tek bir yerden yönetin

Otelinizin odalarında, restoranlarında ihtiyaç duyulan tüm ürünlere doğru miktarda sahip olmak kesintisiz bir hizmet sunmak için en önemli noktalardan biri. Bu süreci sağlıklı yönetmek için ise gereken iyi bir otel stok takip otomasyonu. Araştırmalar otellerin %48'inin tedarikçi yönetimi ve fiyat karşılaştırmaları yaparak bütçelerinde %10’a kadar tasarruf ettiklerini gösteriyor.

Oracle tarafından geliştirilen Materials Control (MC) Stok Takip ve Yönetim Programı; anlık stok takibi, envanter kontrolü, malzeme planlaması ve tedarikçi fiyat karşılaştırması gibi özellikleriyle otellerin rahatça bütçe yönetimi ve maliyet optimizasyonu yapmalarını sağlayan güçlü bir çözümdür.

İletişime Geç
Otel Stok Programı Materials Control ile tüm stoklarınızı tek bir yerden yönetin

Materials Control ile
gerçek zamanlı stok takibi

Otel stok takip sistemi Materials Control, otelde kullanılan diğer yazılım çözümleri ile tam entegre olur. Bu sayede POS sisteminde yapılan bir yiyecek girişi ya da SPA’da satılan bir ürün otomatik olarak stoktan düşer. Materials Control, otelin her bölümünde tüketilen ürünlerin stok seviyelerini izler ve stok alımlarının gerektiğini bildiren uyarılar verir. Böylece oteliniz her köşesinde kesintisiz bir hizmet sağlanır.

Materials Control modülleri ile daha verimli envanter yönetimi

Stok programları otel stoklarının kontrol altında tutularak hem hizmet sürecinin aksamasını önler hem de israf, ve fire yüzünden oluşacak zararlarının önüne geçer. Stok kontrolü işletme maliyetlerini düşürmenin en etkili yollarındandır.

Materials Control’ün sahip olduğu modüller yöneticilere menü içinde kısayollar sunar. Yöneticiler sık kullandıkları modülleri Favori Modül olarak belirleyebilir, tüm stok hareketlerini etkin bir şekilde takip eder. Bu sayede hiç bir detayın gözden kaçmadığı pratik stok takibi yapılır, işletme verimliliği artarken operasyonları kusursuz ilerler.

Gerçek zamanlı takip
Gerçek zamanlı takip

Satış maliyetlerini, stok durumunu ve sipariş önerilerini gerçek zamanlı olarak takip edin.

Stok kullanımı analizi
Stok kullanımı analizi

Planlanan ve gerçekleşen stok kullanımını karşılaştırarak analiz yapın.

Sipariş yönetimi
Sipariş yönetimi

Siparişlerinizi e-posta veya B2B arayüzü üzerinden kolayca iletin.

Harcama kontrolü
Harcama kontrolü

Yetkilendirme iş akışı ile harcamalarınızı etkin şekilde kontrol edin.

Fiyat karşılaştırması
Fiyat karşılaştırması

Fiyatları karşılaştırarak alım kararlarınızın etkilerini değerlendirin.

Tedarikçi değerlendirme
Tedarikçi değerlendirme

Teklif yönetimiyle tedarikçilerinizi analiz edin ve performanslarını değerlendirin.

Ek maliyet yönetimi
Ek maliyet yönetimi

Nakliye, vergi ve gümrük masraflarını düzenleyerek maliyetleri yönetin.

HACCP bilgi takibi
HACCP bilgi takibi

Sıcaklık, son kullanma tarihi ve parti bilgileri gibi kritik detayları takip edin.

Mobil çözümler
Mobil çözümler

Sipariş, alım, transfer ve envanter sayımlarını mobil cihazlarla yönetin.

Çoklu dil ve para birimi desteği
Çoklu dil ve para birimi desteği

Çeşitli vergi uygulamaları, dil ve para birimi ile uyum sağlayın.

Raporlama araçları
Raporlama araçları

İşlemleri analiz etmek için detaylı raporlar hazırlayın ve Excel’e aktarın.

F&B Purchase Manager Modülü
F&B Purchase Manager Modülü

Otel restoranlarından direkt satın alma talebi girme imkanı yaratın.

Tedarik ve stok süreçlerini kusursuz yönetmek için Materials Control

Materials Control, teklif kıyaslama ve tedarikçi değerlendirme özellikleriyle, işletme için en doğru tedarikçiyi belirler. Stokları, depolama koşullarından tüketim miktarlarına ve son kullanma tarihlerine kadar en kritik unsurlar üzerinden takip eder.

Maliyetlerde tam kontrol

Maliyetlerde tam kontrol

Satın alma kararlarınızı maliyet hedeflerinize göre yönlendirerek gereksiz harcamaları en aza indirin.

İsrafı ve kayıp önleme

İsrafı ve kayıp önleme

Gıda ve içecek yönetiminde tam hakimiyet sağlayarak israf ve kayıpları kolayca takip edin.

Kolaylaştırılmış satın alma süreçleri

Kolaylaştırılmış satın alma süreçleri

Tedarikçilere tek bir tıkla sipariş göndererek tüm süreci hızlandırın ve zamandan tasarruf edin.

Gerçek zamanlı veriler

Gerçek zamanlı veriler

Stok durumu, satış maliyetleri ve sipariş detaylarını anında görün, doğru ve hızlı kararlar vererek işinizi ileri taşıyın.

Şeffaf yetkilendirme yapısı

Şeffaf yetkilendirme yapısı

Esnek yetkilendirme kuralları ve elektronik bildirimlerle harcamalar üzerinde tam kontrol sağlayın, her bir işlemin kim tarafından onaylandığını takip edin.

Kolaylaşan operasyonlar

Kolaylaşan operasyonlar

Personelinizin envanter yönetimi yerine misafir deneyimini iyileştirmesine olanak tanıyın, otelinizin hizmet kalitesini yükseltin.

Protel ile keşfet, trendleri yakala!

HoReCa sektörüyle ilgili en güncel gelişmeler Protel Blog’da.

  • Otel stok takibi nedir?
    Otel stok takibi, işletmede tüketilecek olan yiyecek, içecek, çarşaflar, temizlik malzemeleri gibi stok ürünlerini izleme ve yönetme sürecidir. Bu süreç, işletme kaynaklarının verimli kullanılmasını sağlamak ve herhangi bir stok ürününün eksiklik ya da fazla olma durumlarının önüne geçmek için yapılır. Online stok takip programları yardımıyla oteller envanter takibini kolayca yapabilirler.
  • Otel stok takip programı nasıl kullanılır?
    Otel stok takip programı kurulup stok öğeleri kategorilere ayrılarak sisteme eklenir, minimum ve maksimum stok seviyeleri tanımlanır. Stok seviyeleri anlık olarak izlenir, otomatik satın alma fonksiyonu etkinleştirilerek tedarik süreci kolaylaştırılır. Raporlama araçlarıyla stok kullanımı ve maliyetler takip edilip POS ve otel yönetim sistemiyle senkronizasyon sağlanır.
  • Otel stok takip programı avantajları nelerdir?
    Gerçek zamanlı envanter izleme doğru stok seviyelerini korumanıza yardımcı olurken, otomatik yeniden sipariş sistemi eksiklik ve fazla stoklamayı önler. Ayrıntılı raporlar ve analizler maliyet kontrolü sağlar, departmanlar arasında verimli stok yönetimi sunar. Kullanım eğilimlerini izleyerek israfı azaltır, tedarikçi yönetimiyle de fiyat karşılaştırmalarını ve sipariş takibini kolaylaştırır.

Sık Sorulan Sorular

  • Otel stok takibi nasıl yapılır?

    Oteller stok takiplerini Materials Control gibi stok kontrol programı kullanarak otomatik bir şekilde yapabilirler. Bu gibi yazılımlar otelin satın alma işlemlerini kaydeder ve stok tutma programı yardımıyla anlık olarak izler. Otel stoklarını yiyecek, içecek, çarşaf, temizlik malzemeleri ve otel gereçleri gibi kategorilere ayırmak takip sürecini kolaylaştırır. Yine otel yöneticileri Materials Control sistemi üzerinden her ürün için minimum ve maksimum stok seviyeleri (par seviyeleri) belirleyerek aşırı stoklama yada stoğun aniden tükenmesi gibi istenmeyen durumlardan kaçınabilirler. Stok takibi programı, otellerin envanter yönetme yollarını kolaylaştırarak kaynakların daha verimli kullanılmasını ve operasyonel süreçlerin sorunsuz bir şekilde yürütülmesini sağlar.

    Oteller stok takibi yaparak işletmenin tüketim eğilimlerini izleyebilir, israfı azaltabilirler. Aynı zamanda tedarikçilerin teslimat süreçlerini ve fiyatlarını da takip edebilirler.

  • Otel stok takip programı özellikleri nelerdir?

    • Gerçek zamanlı stok takibi: Stok seviyeleri anlık olarak izlenir, mevcut ürünler hakkında doğru veri sağlanır ve eksiklikler veya fazla stoklamanın önüne geçilir.
    • Otomatik yeniden sipariş: Stok seviyeleri belirlenen eşiklerin altına düştüğünde otomatik olarak satın alma siparişleri oluşturur.
    • Tedarikçi yönetimi: Stok kontrol programları tedarikçi bilgilerini, teslimat tarihlerini ve fiyatlarını takip eder.
    • Ayrıntılı raporlama ve analiz: Stok kullanımı, maliyetler ve tüketim eğilimleri hakkında raporlar sunar. Bu raporlar sayesinde satın alma ve envanter kontrolü konusunda daha iyi kararlar alınmasını sağlar.
    • Çok lokasyonlu destek: Envanteri birden fazla otel departmanı veya şubesinde yönetir, merkezi bir stok kontrolü sağlar.
    • POS ve Otel Yönetim Sistemi entegrasyonu: Satış Noktası (POS) ve otel yönetim sistemleri (PMS) ile senkronize çalışır.
    • Atık ve bozulma takibi: Stoklardaki atık ve bozulmaları izleyerek kayıpları en aza indirir, stok kullanımı verimliliğini artırır.
    • Kullanıcı erişim kontrolü: Çalışanlar için farklı erişim seviyeleri tanımlar, yalnızca yetkili personelin stok seviyelerini değiştirmesine veya sipariş vermesine olanak tanır.
    • Barkod ve RFID desteği: Barkod veya RFID teknolojisini kullanarak stok yönetimini kolaylaştırır, ürünlerin anlık olarak izlenmesini sağlar.
    • Maliyet kontrolü: Stok değerini ve maliyetleri izleyerek daha etkili bütçe yönetimi ve maliyet kontrolü yapmaya yardım eder.

  • Stok takibi otel maliyetlerini nasıl düşürür?

    Online stok takip programı, otel maliyetlerini kontrol altında tutarak israfı önler ve kâr marjını artırır. Özellikle yiyecek, içecek ve temizlik malzemeleri gibi sürekli tüketilen ürünlerin takibi sayesinde gereksiz satın almaların önüne geçilir. Envanterdeki ihtiyaç fazlası ürünler zamanla bozulabileceği veya kullanılmayacağı için maliyetlere zarar verebilir. Stok takibi, bu tür durumların önüne geçerek her bir ürünün yalnızca ihtiyaç duyulan kadar temin edilmesini sağlar ve maliyetleri düşürür. Bu yaklaşım, otelin bütçesini dengede tutarken işletme verimliliğini artırır. Otellerde raporlama çözümleri ve stok takip programları, işletmelerin operasyonlarını optimize ederek envanter yönetimini kolaylaştırırken detaylı analizlerle stratejik kararlar almayı mümkün kılar.

  • Otellerde envanter yönetimi neden önemlidir?

    Otellerde envanter yönetimi, operasyonel verimliliği korumak ve müşteri memnuniyetini sağlamak açısından büyük önem taşır. Envanter yönetimi, tüm malzeme ve kaynakların doğru bir şekilde takip edilmesiyle gereksiz stok maliyetlerinin önüne geçer ve kaynakların etkin kullanılmasını sağlar. Otel gibi birçok departmanı ve hizmeti içeren işletmelerde envanter yönetimi, misafirlerin ihtiyaçlarına hızlı yanıt vermek için gerekli olan tüm malzemelerin mevcut olmasını güvence altına alır. Ayrıca, düzenli envanter yönetimi otelin finansal sağlığını korur ve kaynak kullanımını optimize ederek sürdürülebilir bir işletme yapısına katkıda bulunur. En iyi stok takip programı, otel ve restoranların envanter yönetimini otomatikleştirerek maliyetleri optimize eder, israfı en aza indirir ve operasyonel verimliliği artırır.

Protel Çözümlerini Keşfedin!

Keşfet

Detaylı bilgi için sizi arayalım