Keşfetme tutkusu insanoğlunun ilerlemesinin en temel itici gücü olmakla birlikte turizmin ana unsuru. Tarih bize ilk gezginlerin Fenikeliler olduğunu söylüyor. Modern anlamda turizmin temellerini ise 1845 yılında Thomas Cook’un marangozluğu bırakarak kurduğu seyahat acentesinin ve 17. yy’da Avrupalı ailelerin çocuklarını Grand Tour’larla (Büyük Tur) eğitim seyahatlerine göndermesine tarihlendiği söylenebilir. O günden bu yana değişen turizm trendleri, gelişen teknolojiyle günümüz...

İçindekilerMutfak Modelleri Nelerdir?Bulut Mutfak ile Ghost Mutfak Farkları Nelerdir?Bulut (Cloud) Mutfak Avantajları Nelerdir?Bulut (Cloud) Mutfak Dezavantajları Nelerdir?Ghost Mutfak Avantajları Nelerdir?Ghost Mutfak Dezavantajları Nelerdir?Restoran Şefleri için En Uygun Mutfak Hangisidir? Restoran sektörü hızla değişiyor. Özellikle tüm sektörün hızlıca farklı senaryolar için farklı çözümler üretmesini mecbur kılan pandemi döneminden sonra, bu değişim daha da hızlandı. Paket servis sağlayıcıların yeni nesil çözümleri, evden...

İçindekilerÖn Büro Neden Otel İşletmeciliğinin Kalbi?Ön Büro Görevlileri için Etkili İletişim TeknikleriÖn Büro İçin Rezervasyon Yönetimi Otel Ön Bürosunda Verimliliği Artıran Teknolojik ArayüzlerÖn Büro Maliyet Yönetimi ve Gelir Artırma TeknikleriProtel Otel Yönetim Sistemleri ile Kusursuz Ön Büro Yönetimine Geçiş Yapın Otel sektöründe başarıya ulaşmanın farklı segmentler için farklı formül ve yolları olsa da, tüm segmentler için temelde unutulmaz bir misafir deneyimi...

İçindekilerRestoran POS Sistemlerinin Sunduğu Özellikler Nelerdir?Restoranınızın İhtiyaçlarına En Uygun POS Sistemi Nasıl Olmalı?Restoran POS Sistemi Seçerken Nelere Dikkat Etmelisiniz? İşletmelerin vadettiği müşteri memnuniyetinin her zamankinden daha kişiselleştirilmiş deneyimlere odaklı bir hizmet içermesi gerekiyor. Müşteri deneyimini kişiselleştirmenin en önemli anahtarı ise veriyi iyi kullanmak. Restoranlar için her alanda çözüm sunan POS sistemleri, burada da devreye giriyor. Günümüzde modern işletmeler POS yazılımı olmadan...

İçindekilerOtel Yönetimi Yazılımlarının Sunduğu Özellikler Nelerdir?Otel Yönetimi İçin Yazılım Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli?Otel Yönetim Yazılımı Nasıl Verimli Kullanılır? Otelcilik sektörü, konuklarına unutulmaz deneyimler sunmanın yanı sıra karmaşık operasyonları düzgün bir şekilde yönetme zorunluluğuna sahip endüstrilerden birisidir. Misafir memnuniyeti ve işletmenin verimliliği arasındaki ince dengeyi sağlamak ise her zaman bir mücadeleye neden olmuştur. Neyse ki, dijital çağın getirdiği otel yönetimini kolaylaştıran...