Bir otelin kârını etkileyen temel faktör aldığı rezervasyon oranıdır. Her ne kadar son teknoloji çözümler kullansalar da, ne kadar farklı ve özel bir otel dizaynı belirleseler de, bu özellikleri pazarlamadan rezervasyon oranlarını sadece belirli bir noktaya kadar artırabilirler. Pazarlamadan kastettiğimiz sadece otelin içinde gerçekleşen pazarlama faaliyetleri değil, aynı zamanda misafir deneyimi, görsel estetik ve dijital görünürlük gibi çeşitli faktörler...

Restoranların operasyon maliyetlerini azaltan, hizmet kalitesini iyileştiren, minimum iş yüküyle kusursuz bir yönetim sunan POS sistemleri, vazgeçilmez teknolojik çözümler olarak karşımıza çıkıyor. Piyasada birçok farklı yazılımın bulunması ise, işletme sahipleri için hangisini seçeceği noktasında kafa karışıklığı yaratabilmektedir.Simphony POS gibi bulut tabanlı restoran yazılımları işletmenizdeki satış verileriniz, rezervasyonlarınız ve envanter seviyeleriniz gibi tüm verileri güvenli bir şekilde depolamanızı sağlar. Tablet,...

Eminiz ki, herkesin aklına en azından bir defa bile olsa, pastane veya fırın açma fikri gelmiştir. Bir de, yaptığınız unlu lezzetler çevreniz tarafından seviliyor ve övülüyorsa, “neden olmasın?” sorusu kafanızda belirmiş olabilir. Kulağa çok eğlenceli ve kârlı gelen bir işletme olsa da, pastane veya fırın gibi butik bir yeme-içme dükkanı açmak istiyorsanız dikkat etmeniz gereken bazı faktörler var. Aklımın...

Havaların da ısınmasıyla yaz tatili sezonuna tam anlamıyla girmiş bulunmaktayız. Biz şuan yazımızda sezonun otel sahiplerine ne getireceğini incelerken, bir yerlerde tatilciler çoktan havlularını şezlonglara sermiş, güneşin keyfini çıkarmakta. İşler turizm sektöründe daha da yoğunlaşmadan, önümüzdeki aylar otelcileri nelerin beklediğini kısaca değerlendirelim istedik. Öncelikle, pandeminin tamamen bitmesiyle, 2022 yazının çok yoğun geçeceği inkar edilemez bir gerçek. Her ne kadar, geçen...

Bir restoran ya da cafe işletmesi açmayı planlıyorsanız doğru yerdesiniz. İşletmenizi ve mutfağınızı kusursuzca yönetmek için hangi ekipmanlara ihtiyaç duyabileceğinizi biliyor musunuz? En büyük sabit giderlerin içerisinde yer alan restoran malzemeleri işletmelerin kendine özgü gereksinimlerine göre değişkenlik göstermektedir. Restoranınızın türünü belirledikten sonra, mutfağınızda bu ekipmanları yerleştireceğiniz alanları düşünmekle başlayabilirsiniz. Aşağıda bir kısmını verdiğimiz ekipmanları ikinci el olarak da tercih...