Genel

Provizyon, konaklama sektörü de dahil olmak üzere çeşitli endüstrilerde kaynakların operasyonel ihtiyaçları karşılayacak şekilde tahsis edilmesini ve yönetilmesini sağlayan önemli bir süreçtir. Otellerde ise provizyon alınması sadece fiziksel ürünlerin temin edilmesinden fazlasını ifade eder....

Türkiye, metropol ve kıyı hattında bulunan tarihi, doğal güzelliklere sahip şehirleriyle birlikte tüm dünyaya her türden turizm deneyimi sunar. Sunulan fiziksel özelliklerin “Türk misafirperverliği” ile birleştiği noktada ise dünyanın dört bir yanından insanlara unutulmaz...

Gelir yönetimi, otel ve restoran gibi işletmelerin kârlılıklarını artırmak için uyguladıkları stratejik bir yaklaşımdır. Bu sürecin temelinde fiyatlandırma, dinamik fiyat ve envanter kontrolü gibi unsurlar yer alır. Doğru fiyatlandırma, talebe göre esnek fiyat ayarlamaları...

Hızla dijitalleşen dünyada birçok sektör, operasyonlarını daha verimli hale getirmek, yaptıkları işlemlerin yasal uyumluluğunu artırmak ve süreçleri kolaylaştırmak amacıyla elektronik sistemlere yöneliyor. E-Adisyon kolaylığı ise özellikle yiyecek-içecek ve konuk ağırlama sektörlerindeki ödeme süreçlerini hızlandırdığı...

E-Fatura, geleneksel kağıt faturan yerini alan dijital bir fatura versiyonudur ve elektronik olarak oluşturulur ve gönderilir. Kağıt faturalama sistemlerini dijitalleştirerek süreci daha hızlı ve kolay saklanır hale getirmeyi amaçlar. Gelişen teknolojiyle ve saklama, paylaşma,...

Bir otel yönetirken, doğru otel yazılımını seçmek son derece önemlidir çünkü bu yazılım, yöneticilerin işlerini takip etmesini, maliyetleri kontrol altında tutmasını ve hızlı, veriye dayalı kararlar almasını sağlar. Otel yazılımı seçerken, entegrasyon kabiliyeti, ölçeklenebilirlik,...

Set menüler, sabit bir fiyat karşılığında sunulan ve önceden belirlenmiş birkaç yemekten oluşan özel menülerdir. Otellerde set menü kullanımı, misafirlere düzenli ve keyifli bir yemek deneyimi sunarken, işletmeler için operasyonel verimlilik sağlar. Set menülerin...

Bahşiş, hizmet sektöründe çalışanların emeğini takdir etmenin yaygın bir yolu. Ancak, bahşiş vermek her zaman net ve anlaşılır bir süreç olmadığı gibi ülkeden ülkeye de farklılıklar gösterebilir. Otel yöneticileri müşteri memnuniyetini artırmak ve çalışanların...

Konaklama sektörü sürekli olarak gelişiyor. Deneyimli işletmeciler uyum sağlamanın yollarını bulmak için gündemi takip ediyor. Bu dinamik ortamda trendleri kovalayarak işletmeyi, konsepti ve günlük operasyonel yaklaşımlarını değerlendirerek değişimi hızlandıranlar daha çok yol alıyor. Sektörde...

Michelin Rehberi, sadece bir yemek keşfi değil, aynı zamanda bir lezzet serüvenidir. Sadece tatları değil, aynı zamanda yerel mutfakları ve özgün yetenekleri ön plana çıkararak, dünya çapında benzersiz yeme içme deneyimlerini ortaya çıkarır. Michelin'in...